Series #10 Forest Gum
Descripción
Décima creación de Granizo Series, una cerveza inoculada y fermentada únicamente con Lachancea thermotolerans, una levadura que se encuentra entre la flora autóctona de la uva y que tiene la capacidad de transformar azúcares en ácido láctico durante la fermentación alcohólica. Posteriormente tuvo una generosa adición de cerezas y murta.
Esta Berliner Weisse de 4,5% ABV tiene marcadas notas cítricas, de frutos rojos y herbales. Predomina la cereza y la murta aporta un sutil dejo herbal, casi mentolado. El balance entre la base ácida y el dulzor de las frutas le da una tomabilidad casi infinita.
Detalles
Estilo:
Berliner Weisse con Cerezas y Murta
Color:
Rojo pastel
ABV:
4.5%
Origen:
Chile
Formato:
Lata 473mL